… En mars 2019… . « Ospital et des chefs prestigieux avec Carrade à Ha(a)ïtza au Pyla: Présentation de son ouvrage […]

Dimanche 10 mars 2019 –  Le 13H JT présenté par Anne Claire Coudray Eric Ospital redonne ses lettres de noblesse […]

.      … en Février 2019…   Sur le blog de M. Gille Pudlowski « Les pieds dans le plats […]

 Dimanche 23 décembre 2018 – France Inter  à 11 h  Ecoutez Eric Ospital, Julien Duboué, Chef des Restaurant Anoste et […]

Le 15 décembre 2018 – Propos recueillis par le Journaliste Christophe BERLIOCCHI, Photo Louis-Laurent GRANDADAM Eric Ospital, des histoires d’ami […]

 Dimanche 28 octobre 2018 Espelette – 12h00 au Théâtre de Verdure Intronisation d’Eric Ospital qui recevra le prix Piment 2018 […]

Samedi 22 septembre 2018 :  Week-end Première sur BFM TV Aurélie Casse & Stephan Etcheverry proposent un tour d’horizon au Pays […]

Dimanche 15 juillet 2018 – En direct  sur Sud Radio Eric Ospital avec Philippe TOINARD >>Ecoutez

Merci à Catherine MARCHAND pour ce bel ouvrage faisant découvrir les produits et les recettes de Chefs du Pays basque […]

 Supplément au journal du jeudi 28 juin 2018 : Un été en Pays basque entre terre et mer Gastronomie : […]