Véritables cuisses issues de canard gras IGP Sud-Ouest, cuites dans leur graisse et délicatement assaisonnées.
Véritables cuisses issues de canard gras IGP Sud-Ouest, cuites dans leur graisse et délicatement assaisonnées.
Manchons de canard confitsBoîte de 7 à 8 pièces
Gésiers de canard confits Boîte de 5 piècesPhoto non contractuelle
Les rillettes de canard proviennent de maigre et de gras de canard gras IGP Sud-Ouest
La graisse de canard sert à préparer confits, cassoulets, haricots, lentilles ou même omelettes et pommes de terre à la poêle... La graisse de canard s'utilise en cuisine comme le beurre ou l'huile. Elle supporte bien la cuisson et ne noircit pas et donne aux plats un petit goût des plus agréables.