Véritables cuisses issues de canard gras, cuites dans leur graisse et délicatement assaisonnées.
Véritables cuisses issues de canard gras, cuites dans leur graisse et délicatement assaisonnées.
Gésiers de canard confits Boîte de 5 piècesPhoto non contractuelle
La graisse de canard sert à préparer confits, cassoulets, haricots, lentilles ou même omelettes et pommes de terre à la poêle... La graisse de canard s'utilise en cuisine comme le beurre ou l'huile. Elle supporte bien la cuisson et ne noircit pas et donne aux plats un petit goût des plus agréables.