Dimanche 15 juillet 2018 – En direct  sur Sud Radio Eric Ospital avec Philippe TOINARD >>Ecoutez

Merci à Catherine MARCHAND pour ce bel ouvrage faisant découvrir les produits et les recettes de Chefs du Pays basque […]

La Bistronomie du cœur Le 29 juin 2018 – 19h00 Peña Adixki Pompa Bayonne Découpe de Jambon Blanc truffé par […]

 Supplément au journal du jeudi 28 juin 2018 : Un été en Pays basque entre terre et mer Gastronomie : […]

 Dimanche 1er juillet 2018 Retrouvez-nous au Marché du Saint-James à Bouliac – de 08h30 à 13h00 Entrée libre Vente en […]

Dimanche 24 juin 2018 – Golf d’Arcangues A l’occasion de la 2ème édition du Trophée des Contrebandiers, au Trou n°9 […]

  Samedi 12 juin 2018 – 11h : Corner Maison Balme Halles de Bayonne Venez déguster la nouvelle cochonnerie truffée […]

 Samedi 05 MAI 2018 France 3 Julie Andrieu & Andrée Rosier, seule femme Meilleur Ouvrier de France, Chef du Restaurant […]

  Samedi 28 avril 2018- Bordeaux Hangar 14 Découpe de notre jambon blanc truffé par Eric Ospital >>Voir la Page […]

Eric Ospital : Cochon qui s’en dédit par Patrick FAUS « du vrai, du bon, du goût et du partage » (Christian […]