Livre "Tout est bon dans le cochon"

Neuf

"Tout est bon dans le cochon" par Christian Etchebest et Eric Ospital - First Edition - 190 pages

À chaque page tournée, on trouve une illustration superbe des renseignements précieux.

Tout est balayé: l'histoire du cochon à travers les siècles et les cultures condensées, un reportage chez Eric Ospital et 51 recettes livrées par Christian Etchebest.

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29,95 € TTC

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Dans ce livre, après avoir pris connaissance de deux itinéraires passionnants, il est temps de s'attaquer à ce qui à mu Etchebest et Ospital, dans un pays où les rayons des librairies regorgent de livres de cuisines en tout genre. Car celui-ci, vraiment, fait exception. On plonge également dans le savoir-faire, la tradition familiale...

Sur une double page, une présentation minutieuse des différents morceaux de cochon.

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