Dimanche 29 septembre 2019 – Saint-Pée sur Nivelle                         […]

  « Tout est bon dans le cochon » pour le célèbre  chroniqueur gastronomique de Gipuzcoa, Josema Azpeitia. >> Voir la publication

Où trouver notre livre ? Copains comme cochons – 75 recettes par Eric OSPITAL 75 recettes d’Eric Ospital et ses […]

 Vendredi 19 juillet 2019 – Hôtel Villa Navarre à Pau Découpe du Jambon Ibaiama, dégustation du Jambon Blanc truffé proposées […]

Vendredi 21 juin 2019 : Tout est bon dans le cochon au Madison

Mardi 18 juin 2019 – Restaurant Apicius Paris 8ème A l’occasion du salon du Bourget, et sur invitation de M. […]

Samedi 18 mai 2019 – Hasparren : a N N U L é  a N N U L é    […]

Samedi 11 mai 2019 – Bob’s Beer Hasparren Eric & Peio vous propose la Côte de cochon Ibaiama cuite au […]

Vendredi 03 mai 2019 – Café du Théâtre de Bayonne La bistronomie a du cœur…Pintxos, cock Eric & Cédric vous […]

Du 26 avril 2019 au 12 mai 2019 Foire à la Brocante et aux Jambons-Place des Quinconces Retrouvez-nous et n’hésitez […]