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Recette ancestrale transmise à Mme OSPITAL par sa grand-mère.
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Notes et avis clients
Maigre, gorge et gras de porc (né, élevé et abattu en France Pays Basque), foie de volaille (né, élevé et abattu en France), gésier confit, oignon, champignon de paris frais, ail, sel fin, poivre noir, porto, cognac, thym
Dans un endroit frais et sec.
Le pâté de mon amatxi se déguste en entrée, en tapas, ou sandwich, accompagné d'une salade verte et piments au vinaigre.
Très bon produit
Quel goût ! Un délice !