Axoa de veau

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Axoa, "émincés de veau cuisinés", spécialité du Pays Basque à base de viande de veau et piment du pays basque, bocal 3 à 4 parts

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Composition

Bas carré de veau (né, élevé, abattu en France Pays Basque), eau, oignons, poivrons verts, poivrons rouges, sel fin, ail, huile végétale (olive), vinaigre, poivre noir, piment du pays basque (0.1%)

Conseil de conservation

Dans un endroit frais et sec.

Valeurs nutritionnelles

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Eric Ospital Tasting advice

Axoa, spécialité du pays basque, accompagné de riz ou de pommes de terre cuite vapeur.