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Recette ancestrale transmise à Mme OSPITAL par sa grand-mère.
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Viande de cochon* 21,13%, oignon, gorge de cochon*, gras de cochon*, foie de volaille**, gésiers de volaille confits dans la graisse de canard, champignon, ail, sel, Porto, Cognac, poivre, piment basque, thym. * né, élevé et abattu en France. ** née, élevée et abattue en France.
Dans un endroit frais et sec.
Le pâté de mon amatxi se déguste en entrée, en tapas, ou sandwich, accompagné d'une salade verte et piments au vinaigre.
Très bon produit
Quel goût ! Un délice !