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Filet de porc confit boîte de 2 à 3 parts
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Filet de porc (né, élevé et abattu en France Pays Basque), graisse de porc, sel, poivre noir, ail
Dans un endroit frais et sec.
Tranchez le filet de porc confit à froid, faites-le chauffer doucement au four ou à la poêle. Accompagnez-le de piperade basquaise, de pommes de terre sautées, ou haricots blancs ou simplement d'une salade verte.