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Ventrêche plate (Poitrine de porc
Neuf
La ventrèche salée et séchée pendant un mois environ.
Notes et avis clients
Produit 100% Basques
Paiement sécurisé
Emballage soigné
Colis suiviComposition
Poitrine de cochon (né, élevé et abattu en France), sel de Salies de Béarn IGP, vinaigre, poivre noir, piment fort, piment basque, ail. Produit soumis à dessiccation.
Conseil de conservation
Dans le bac à légumes de votre réfrigérateur
Valeurs nutritionnelles
Avis
Par Matthieu P. (Le Buisson de Cadouin, France) le15 Avr. 2020 (Ventrêche plate (Poitrine de porc) :
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Le conseil de dégustation d'Eric Ospital
La poitrine de porc plate séchée (ou ventrêche) se déguste poêlée et accompagnée d'un oeuf frit (le plat traditionnel du Pays Basque), ou en lardons tièdes sur une salade verte .