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La ventrèche salée et séchée pendant un mois environ.
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Produit 100% Basques
Paiement sécurisé
Emballage soigné
Colis suiviPoitrine de cochon (né, élevé et abattu en France), sel de Salies de Béarn IGP, vinaigre, poivre noir, piment fort, piment basque, ail. Produit soumis à dessiccation.
A conserver à 8° maximun ou au frais protégé d'un papier de conservation


A la poêle, accompagnée d'un oeuf frit et d'une piperade. La ventrèche se déguste aussi dans un taloa