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Tripes cuisinées à la basquaise, relevées aux piments du Pays Basque
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Panse de boeuf * 29%, eau, pieds de veau* 10%, oignon, couenne de cochon* 6,5%, carotte, vin blanc, lardons, tête de veau* 4%, tomate 2%, gélatine bovine, bouillon (extrait de veau, extrait de poulet, arômes naturels, maltodextrine, eau, sel, oignon, tomate, sucre, épices (oignon, ail), extrait de carotte, jus de citron concentré, extrait de poireau), thym, sel, poivre, piment basque 0,02%, laurier. *nés, élevés et abattus en France
A conserver dans un endroit frais et sec.
Faites chauffer les tripes basquaises dans une casserole, accompagnez-les de pommes de terre cuite vapeur.