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Salmis de palombe pigeon ramier mijotés dans une sauce au vin rouge
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Palombe (née, élevée et abattue au Royaume-Uni) 62%, vin rouge, poireau, oignon, carotte, huile d'olive, FARINE, BEURRE, sel, vinaigre, sucre, ail, poivre, piment basque, thym, laurier.
Dans un endroit frais et sec.
Faites chauffer le salmis de palombe à feu doux dans un plat au four, accompagnés de pommes de terre vapeur ou une julienne de poireaux frits.