Neuf
Txirula Ibaïama ou saucisse sèche en forme de flûte.
Ce produit n'est plus en stock
Date de disponibilité:
Notes et avis clients
Viande de cochon (47% du produit fini)*, viande de coche (33% du produit fini)*, gras de cochon*, sel, dextrose, stabilisants : diphosphates, antioxydant : erythorbate de sodium, ascorbate de sodium, poivre, conservateur : nitrate de potassium, colorant : carmin de cochenille, piment basque, ail, piment fort. Enveloppe : boyau de cochon et farine de céréales (riz, maïs).
*nés, élevés et abattus en France
Produit soumis à dessiccation.
La Txirula de porc Ibaïama (porc Ibaïona) est un produit sec, il est recommandé de le conserver dans endroit frais et sec.
La Txirula (en langue basque, Petite flûte en buis ) de porc Ibaïama se déguste en entrée, à l'apéritif.
Le Jambon Ibaïama (anciennement Ibaiona) respecte un cahier des charges très rigoureux. Il provient de cochons élevés au Pays Basque et sont nourris sans OGM, sans antibiotiques et sans farines animales. Séché à l'air libre et affiné entre 15 à 21 mois, le Jambon Ibaïama a un goût unique et savoureux.
Le jambon de Bayonne IGP* (*indication géographique protégée) est affiné à l'air libre, 12 mois minimum
Chichons (appellation locale) ou graisserons, relevés aux piments du Pays Basque