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Pâté au piment de ma maman, recette ancestrale
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Gorge et foie de porc (né, élevé et abattu en France Pays Basque), lait, œuf, oignon, échalote, ail, sel fin, poivre noir, piment du pays basque (0.2%), thym, laurier
Petit secret maison : recette ancestrale qui a été transmise à Mme OSPITAL par sa grand-mère.
A conserver dans un endroit sec et frais.
Le pâté de ma maman se déguste en entrée, en tapas, ou sandwich, accompagné d'une salade verte et piments au vinaigre.