Aucun produit
Noix de jambon Ibaiama (jambon Ibaiona)
Neuf
Le Jambon Ibaïama (anciennement Ibaiona) respecte un cahier des charges très rigoureux. Il provient de cochons élevés au Pays Basque et sont nourris sans OGM, sans antibiotiques et sans farines animales. Séché à l'air libre et affiné entre 15 à 21 mois, le Jambon Ibaïama a un goût unique et savoureux.
Notes et avis clients
dans cette langue
Produit 100% Basques
Paiement sécurisé
Emballage soigné
Colis suiviComposition
Jambon de cochon Ibaiama (né, élevé, abattu en France Pays Basque), sel, dextrose, saccharose, épices, conservateur (salpêtre)
Conseil de conservation
Recouvrez le jambon Ibaiama d'un linge en coton et conservez-le dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.
Valeurs nutritionnelles
Avis
Le conseil de dégustation d'Eric Ospital
Conseil de dégustation : le jambon Ibaiama, ancien jambon Ibaiona, se déguste coupé en fin copeaux posés sur une mouillette de pain grillée préalablement frottée a l'ail, et un filet d'huile d'olive, le gras de ce jambon étant exceptionnel, il est conseillé de ne pas l'ôter. Le jambon Ibaïama se déguste aussi légèrement poêlé accompagné d'un oeuf au plat.