Jambon de Bayonne IGP entier avec os

Neuf

Ce jambon est issu de porcs élevés dans une zone plus vaste, qui s'étend du Pays Basque au bassin de l'Adour. Travaillé aux quatre saisons, notre jambon de Bayonne bénéficie d'un séchage de 12 mois minimum.

113,62 € TTC

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Produit 100% Basques Produit 100% Basques
Paiement sécurisé Paiement sécurisé
 Emballage soigné Emballage soigné
Colis suivi Colis suivi
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Composition

Jambon de Bayonne IGP (né, élevé, abattu en France Pays Basque), sel IGP de Salies de Béarn, dextrose, saccharose, épices, conservateur (salpêtre)

Conseil de conservation

Suspendez-le, recouvert d'un linge en coton ou d'un sac à jambon dans un endroit sec et aéré.

Avis

Le conseil de dégustation d'Eric Ospital

Le conseil de dégustation d'Eric Ospital

Trancher le jambon de Bayonne IGP, 30 mn environ avant de le consommer et laisser à l'air ambiant, il retrouvera toute sa saveur.

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