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Ventrêche plate (Poitrine de porc)
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Votre maître charcutier vous propose une ventrèche salée et séchée pendant un mois environ.
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produit_100%_basque
paiement_securise
emballage_soigne
colis_suiviComposition
Poitrine de porc fermière (né, élevé, abattu en France Pays Basque), gros sel, vinaigre, poivre noir, piment fort grosse mouture
Conseil de conservation
Dans le bac à légumes de votre réfrigérateur
Reviews
Eric Ospital Tasting advice
La poitrine de porc plate séchée (ou ventrêche) se déguste poêlée et accompagnée d'un oeuf frit (le plat traditionnel du Pays Basque), ou en lardons tièdes sur une salade verte .