Jambon des 3 Fermes entier sans os

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Jambon provenant de porcs lourds (poids vif 140 à 160kg), nés, élevés dans 3 fermes du Pays Basque, nourris exclusivement aux céréales (blé, orge, maïs) sans OGM. Affiné à l'air libre, séché 17 mois minimum.

281,85 €

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Composition

Jambon de cochon Manex (né, élevé, abattu en France Pays Basque), sel, dextrose, saccharose, épices, conservateur (salpêtre)

Conseil de conservation

Dans le bac à légumes de votre réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles

Reviews

Eric Ospital Tasting advice

Eric Ospital Tasting advice

Sortir du sous vide, et le laisser revenir à l'air ambiant, il retrouvera ainsi toute sa saveur.