… on parle de nous …
- 07/082019
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… MAI 2019 …
« Pays basque : les chefs cuisinent contre le cancer »
Cette année, Eric Ospital participera à la soirée caritative en faveur de l’association Life Is Rose…
« Toujours en association avec la peña bayonnaise Adixki Pompa, qui avait accueilli les deux premières éditions, les chefs vont donc offrir leurs matières premières et leurs prestations.
Le tout en faveur de Life Is Rose, qui lutte contre la précarité financière, sociale et administrative générée par le cancer. » >> Voir l’article
“Copains Comme Cochons” : Un Livre, Un Lieu, Une Ambiance
« L’amitié et le partage avant tout »
« Au delà des recettes, ce qui ressort principalement de ce livre, c’est l’amitié. On y apprend non seulement à cuisiner le cochon sous toutes ses formes, mais aussi à mieux connaître chacun de ceux qui livrent quelques-unes de leurs recettes. »
« Versailles : Jean-Baptiste Lavergne Morazzani, le jeune chef tisse sa toile »
« On a voulu créer un endroit convivial entre copains […]. On peut y associer des assiettes de charcuterie d’Eric Ospital et des fromages de Lucie Curalucci « , explique Jean-Baptiste qui, pour ne pas démentir le sang corse qui coule dans ses veines, travaille avec sa famille et une poignée de fidèles.