« 100 % BIO » de Fabien Onteniente

  • 05/012021
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Mardi 05 Janvier 2021- France Bleu Une Heure en France

« Découvrez le jambon de Bayonne Ibaïama

Le réalisateur Fabien Onteniente à qui on doit notamment les films Camping et Jet Set a posé ses caméras au Pays Basque pour réaliser le téléfilm « 100% Bio » diffusé ce mardi 5 janvier sur France 3.

L’histoire raconte la rencontre entre un charcutier Basque, Gabi, et son nouveau gendre, un parisien vegan.

Pour l’occasion, Une heure en France a décidé de s’intéresser à un enfant du pays, Eric Ospital, connu du monde de la gastronomie grâce à la qualité de ses produits.

Les grands chefs s’arrachent ces sublimes jambons de Bayonne.

–> Pour en parler : Eric Ospital, charcutier à Hasparen »

>Ecoutez l’émission