PAYS BASQUE & CORSE LA GRANDE TABLEE !

951 km de recettes et de traditions authentiques

Le basque Eric Ospital et les corses Jean-Baptiste et Antoine de Rocca Serra nous font (re)décourvrir  avec générosité, fierté et gourmandises les terroirs  et les traditions de chez eux à travers de magnifiques reportages et une soixantaine de recettes familiales qui mettent à l'honneur des produits d'exception : fromage de brebis ,fromage de chèvre, vin, cochon, veau, châtaigne, cerise....

Régalez-vous d'un délicieux soufflé au brocciu et à la menthe, de haricots en sauce à la pancetta, de poitrine de cochon grillée à la châtaigne, d'axoa de veau, de seiches à l'ajaccienne, sans oublier les irrésistibles gâteaux basque et fiadone corse...

Tous les droits d'Auteur seront reversés aux associations :

* Pays Basque : Diego et ses Potos Euskal Herriko Semeak

* Corse : Inseme Ajaccio