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Saucisses confites boîte de 3 à 4 parts	*Restaurant éphémère le 01 oct. 2010 sur la Butte Montmartre Paris : Pour l'évènement, ils ne se refusent rien et installent  un restaurant éphémère sur la Butte Montmartre : Ce restaurant insolite restera ouvert 24h, pendant 72h et verra dix-huit chefs renommés se succéder en cuisine. Inaki Aizpitarte, Yves Camdeborde , Christian Etchebest (Le Troquet), Stéphane Jégo, William Ledeuil, Rose, Fabrizio et Frederica Mancioppi , Christophe Michalak (le pâtissier du Plaza Athénée), Jean-François Piège (Thoumieux), Petter Nilsson (La Gazzetta) et Grégory Marchand (Frenchie ) sont déjà annoncés. Pour l'occasion, Eric avec C. Etchebest, préparera une piperade minute avec oreilles de cochons Ibaïona grillées ! Restez alertes et dès que possible, réservez *Concours photos le 20 sept. 2010 à Oloron-Sainte-Marie : Grands Chefs de cuisine, dont en lice Yves CAMDEBORDE (Le Comptoir Relais Saint-Germain), Julien DUBOUE (Afaria).... réaliseront un plat qui sera photographié. En marge, démonstration de cuisine assurée par Eric OSPITAL, Christian ETCHEBEST et Flora Mikula >>en savoir plus *CAPITAL sur M6 le 25 juil. 2010 : La cuisine d'été avec des produits de saison Reportage sur le jambon de Bayonne >>revoir l'émission, chapitre La Guerre du jambon sec	Saucisses confites et Tombé de Choux au beurre Chauffer doucement dans une sauteuse le beurre

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