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Nos spécialités autour du cochon Ibaïona en dégustation le 20 JUIN 2009-de 10h à 18h au Restaurant "LA CAPE" à Cenon à l'occasion du salon "Les Vins Cabots" : Dégustation de Vins du Terroir de France et d'ailleurs. Étonnant et détonnant, ces vins et ces vignerons ne vous laisseront pas indifférent ! Respect du Terroir et de l'environnement, tel est leur philosophie :
Bordeaux Château Rousset-Peyraguet, Beaujolais C. PACALET, Champagne J. LASSAIGNE..., sans oublier le Beurre de Jean-Yves BORDIER...

l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération

Dégustation de Jambon Ibaiona, Charcuteries Basques...
Visite du Chef du Rest. les Cocottes de M. Christian CONSTANT, Paris 7ème,
Visite du Chef Yves CAMDEBORDE, le Relais Saint-Germain, Paris 6ème.

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Le jambon de Bayonne IGP* (*indication géographique protégée) est affiné à l'air libre, 12 mois minimum	Nos spécialités autour du cochon Ibaïona en dégustation le 20 JUIN 2009-de 10h à 18h au Restaurant "LA CAPE" à Cenon à l'occasion du salon "Les Vins Cabots" : Dégustation de Vins du Terroir de France et d'ailleurs. Étonnant et détonnant, ces vins et ces vignerons ne vous laisseront pas indifférent ! Respect du Terroir et de l'environnement, tel est leur philosophie : Bordeaux Château Rousset-Peyraguet, Beaujolais C. PACALET, Champagne J. LASSAIGNE..., sans oublier le Beurre de Jean-Yves BORDIER... l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération Dégustation de Jambon Ibaiona, Charcuteries Basques... Visite du Chef du Rest. les Cocottes de M. Christian CONSTANT, Paris 7ème, Visite du Chef Yves CAMDEBORDE, le Relais Saint-Germain, Paris 6ème.	Quelques tranches de Jambon IBAIONA du Pays Basque et une coupe de Champagne. Tout simplement!