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Eric ospital

"Un cochon c’est comme un être humain, il doit manger de bonnes choses." Eric OSPITAL

Chez les Ospital, nous sommes des gens patients, prêts à comprendre toute la sagesse qu'il y a dans les habitudes ancestrales. Accrochés sous une vieille poutre, dans une maison basque, nos jambons bénéficient de 12, 15 ou 18 mois de séchage naturel à l'air libre, selon leur poids et l'épaisseur de leur gras.

Les produits de saison Ospital